Các loại dâu Nhật có hình dạng độc lạ, trở thành thức quả cao cấp được nhiều người săn đón. Không chỉ sử dụng một cách trực tiếp, dâu tây Nhật Bản được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, người dùng cần có những lưu ý khi thưởng thức loại trái cây này.

Nổi tiếng về độ tươi sạch, đảm bảo chất lượng sản phẩm, Nhật Bản còn là nước đi đầu trong việc lai tạo ra các giống cây mới phù hợp với nhu cầu, điều kiện sử dụng. Đặc biệt, các loại dâu Nhật nhập khẩu không khiến thực khách Việt phải thất vọng mỗi khi thưởng thức.

1. Các giống dâu tây của Nhật

Nhật Bản là đất nước nổi tiếng với hàng trăm giống dâu tây khác nhau phù hợp với điều kiện khí hậu, đất đai của từng tỉnh thành. Đặc biệt giống dâu tây đến từ 2 tỉnh Tochigi và Fukuoka nổi tiếng với chất lượng hảo hạng, được mệnh danh là vương quốc của dâu tây.  

1.1. Tochi Otome 

Dâu tây Tochi Otome là giống dâu chủ lực, có nguồn gốc từ tỉnh Tochigi -vùng đất đắc địa tại xứ sở hoa anh đào. Nơi đây thuộc vùng khí hậu ôn đới, thường khá lạnh với mức nhiệt từ âm 1-25 độ C. Không chỉ vậy Tochigi là vùng có lượng mưa kéo dài tới nửa năm và có tuyết bao phủ. Chính điều kiện khí hậu tự nhiên thích hợp như vậy đã tạo điều kiện cho nền nông nghiệp của tỉnh này phát triển mạnh mẽ. Với đất đai màu mỡ kết hợp với mưa và tuyết nhiều đã giúp cho giống dâu tây Tochi Otome có thể hấp thụ nguồn dưỡng chất tuyệt vời, tạo nên hương vị tươi ngon và những vụ mùa bội thu.

Dâu Tochi Otome được chăm sóc một cách đặc biệt, là loại dâu cao cấp mang hương thơm vô cùng quyến rũ. Khi chín, trái có màu đỏ tươi, chinh phục khách hàng bởi vị ngọt đậm, xen chút chua nhẹ. thịt quả giòn, mọng nước. Loại trái cây cao cấp này thường được sử dụng làm quà tặng gửi đến những người quan trọng để bày tỏ tấm lòng.

1.2. Dâu Amao

Dâu tây Amao được trồng ở Oki-machi, tỉnh Fukuoka, Nhật Bản. Đây là giống dâu tây quý hiếm, là thành quả sau 5 năm nghiên cứu của các chuyên gia, được trồng duy nhất tại tỉnh Fukuoka.

Dâu Amao ra đời hướng tới mục tiêu trở thành giống dâu ngon nhất Nhật Bản, mang hương vị khó quên, thu hút người dùng khi thưởng thức.  Loại dâu này có màu đỏ, sáng bóng, quả to gấp 4-5 lần loại dâu thông thường. Dâu Amao mang hương vị thể hiện sự tinh tế, hoàn hảo của vùng đất Nhật Bản, được mệnh danh là “Vị vua ngọt ngào”. Mỗi trái dâu có vị ngọt chua cân đối, hàm lượng đường và độ axit cân bằng, thịt quả mọng nước, mang lại cảm giác thỏa mãn cho người dùng.

1.3. Dâu Hatsukoi no Kaori

Dâu Hatsukoi no Kaori được tạo ra từ phòng thí nghiệm Miyoshi Agri-Tech Co có ngoại hình độc đáo. Tên gọi của loại dâu này mang ý nghĩa vô cùng lãng mạn là “hương vị tình đầu” khiến người dùng khó có thể quên được. 

Với màu trắng hồng đặc trưng, nhiều người sẽ nghĩ, loại dâu này chỉ được trưng bày. Tuy nhiên, Hatsukoi no Kaori mang hương vị ngọt ngào đến bất ngờ. Lượng đường trong mỗi trái dâu lên tới 12-17 độ, chứa nhiều vitamin A, C, E và các đặc tính chống lão hóa tốt, ít calo, tăng chất xơ.

2. Dâu tây được yêu thích tại Nhật Bản

Bên cạnh các giá trị về mặt kinh tế, dâu tây còn góp phần làm phong phú cho nền ẩm thực xứ sở hoa anh đào. Trong truyền thống của người Nhật, dâu tây là một thức quả đặc biệt được sử dụng trong các dịp lễ. Vào dịp lễ Giáng sinh, ăn bánh kem dâu tây đã trở thành thói quen của mỗi gia đình người Nhật trong suốt gần 60 năm trở lại đây.

Không chỉ vậy, dâu tây còn là nguyên liệu chính cho các món bánh cổ truyền của Nhật Bản như bánh Đại Phúc. Bánh có vị ngọt, thanh mát, mềm và dẻo. Khi cắt bánh làm đôi, màu đỏ của trái dâu tây nổi bật trên nền bột nếp trắng, trông giống như hình ảnh lá quốc kỳ của nước Nhật.

3. Nên ăn dâu tây vào thời điểm nào

Dâu tây là loại quả chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin, chất khoáng, chất xơ, chất chống oxy hóa,…có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, để có thể hấp thụ các dưỡng chất từ loại trái cây này, người dùng cần sử dụng một cách hợp lý. 

• Ăn dâu tây trước và sau bữa ăn khoảng 1-2 tiếng, không nên ăn trực tiếp sau bữa ăn tránh ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ các chất dinh dưỡng.
• Ăn dâu tây vào mỗi buổi sáng khoảng từ 7-9 giờ. Đây là thời điểm ruột non hoạt động có hiệu quả nhất trong ngày, vì vậy nên sử dụng dâu tây trong thời gian này giúp phát huy lợi ích của loại quả này đối với cơ thể. 
• Sử dụng nước ép dâu tây hoặc sử dụng trực tiếp khoảng 30 phút đến 1 tiếng trước khi đi ngủ có tác dụng thư giãn tinh thần, tăng hiệu quả giấc ngủ.

  

  4. Những lưu ý khi sử dụng dâu tây

  Dâu tây có chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, tuy nhiên người dùng cần lưu ý một số điều sau, tránh ảnh hưởng tiêu cực đến cơ thể: 

  • Không nên ăn quá nhiều dâu tây mỗi ngày. Bởi hạt và vỏ dâu tây có chứa nhiều chất kích ứng có thể gây nên các bệnh về dạ dày
  • Những người nhạy cảm với phấn hóa hoặc táo có thể bị dị ứng khi sử dụng dâu tây, gây ra các biểu hiện như phát ban, đau đầu, sưng môi, mặt, lưỡi, cổ họng hoặc thậm chí ảnh hưởng tới sự hô hấp.
  • Không nên sử dụng dâu tây khi đói, bởi vì dâu tây có chứa ứ thành phần là axit ảnh hưởng đến dạ dày. 

  Đặc biệt, những người có các bệnh như sau không nên sử dụng dâu tây: 

  • Người bị bệnh về dạ dày
  • Người cao huyết áp
  • Người bị dị ứng

    

    5. Cách bảo quản dâu tây Nhật

    Để giữ được chất lượng của dâu tây, người dùng nên để chúng ở những nơi thoáng mát và khô ráo. Ngoài ra, sau khi rửa sạch dâu xong, bạn nên dùng khăn lau khô, vì nếu để nước bám một thời gian, dâu sẽ mất vị ngon.

    Bên cạnh đó, với những loại dâu tây Nhật, người dùng không cần rửa trước khi bảo quản ở nhiệt độ từ 2-7 độ C để giữ hương vị vốn có của thức quả này. Người dùng cũng có thể chế biến dâu thành nhiều món ăn đơn giản như: mứt dâu, bánh kem, sinh tố,soda,…để có những trải nghiệm mới mẻ khắc khi sử dụng. 

    

    6. Địa điểm cung cấp các loại dâu Nhật uy tín tại Việt Nam

    Để có thể thưởng thức những trái dâu tây rực rỡ, tươi ngon, thượng hạng, quý khách hàng có thể mua và đặt hàng tại Yokori. Là thương hiệu trái cây nhập khẩu cao cấp, Yokori tự hào đem đến cho quý khách hàng những loại dâu Nhật đảm bảo an toàn chất lượng, được bảo quản một cách nghiêm ngặt, đáp ứng nhu cầu của người dùng. 

    

    Các loại dâu Nhật có hương vị đặc trưng riêng của từng loại, tuy nhiên có một điểm chung là chất lượng của chúng luôn khiến người dùng bị hấp dẫn. Người dùng cần lưu ý sử dụng dâu tây một cách hợp lý để có thể hấp thụ các dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.

    Khách hàng có thể tìm hiểu thêm về các loại hoa quả nhập khẩu từ các nước lớn như: Hàn Quốc, Nhật Bản, New Zealand, Úc,.  Mọi thông tin cần tư vấn xin vui lòng liên hệ

    • Hotline: 09.6686.0906 
    • Email: yokoriglobal@gmail.com

    >>>Tìm hiểu thêm

    Tổng hợp những cách chọn hoa quả nhập khẩu ngon

    [Giải đáp thắc mắc] Nên ăn hoa quả sau bữa ăn bao lâu?