Home » Kinh nghiệm » Món ngon từ quả việt quất dễ làm nhất định phải thử

Món ngon từ quả việt quất dễ làm nhất định phải thử

Món ngon từ quả việt quất

Món ngon từ quả việt quất như kem, mứt, sinh tố, bánh,… kích thích vị giác, giúp người dùng có thể giải nhiệt hoặc giải ngấy sau mỗi bữa ăn. Không chỉ vậy, những món ăn này còn có tác dụng làm đẹp da, tốt cho sức khỏe.

Việt quất còn được biết đến với tên gọi khác là blueberry, có nguồn gốc từ Bắc Mỹ. Loại quả này có vỏ màu đen, mọng nước, trông rất giống quả nho Mỹ. Tuy nhiên, việt quất lại có vị ngọt thanh, hơi chát, nhưng dễ khiến người dùng phải say đắm. Nhờ hương vị hấp dẫn ấy, người dùng có thể tạo nên nhiều món ngon từ quả việt quất.

Món ngon từ quả việt quất không thể bỏ lỡ
Việt quất Peru sở hữu hương vị đặc trưng với vị ngọt thanh được các tín đồ sành ăn ưa chuộng (Nguồn: Sưu tầm)

1. Kem việt quất

Kem việt quất là món kem được ưa chuộng hàng đầu, chinh phục thực khách bởi hương vị độc đáo vị ngọt thanh xen lẫn chua nhẹ cùng với sự mát lạnh. Người dùng có thể dễ dàng làm món ăn này ngay tại nhà theo hướng dẫn dưới đây: 

    • Nguyên liệu gồm: 100g việt quất, 1 hộp sữa chua không đường, 70ml sữa đặc và 150ml Whipping cream 
  • Cách làm kem việt quất

Bước 1: Rửa sạch việt quất, trộn cùng sữa chua và đem xay nhuyễn. 

Bước 2: Hòa sữa đặc và whipping cream rồi đánh bông nhuyễn tới khi kem đặc lại thì thêm phần việt quất sữa chua vào trộn đều. 

Bước 3: Đặt hỗn hợp kem trên vào ngăn đông tủ lạnh trong 8 tiếng là có được món kem việt quất tuyệt ngon. 

Lưu ý: Để kem không bị quá cứng, cứ 1 tiếng, hãy lấy kem ra đánh đều lên, khi ăn sẽ bông xốp và mịn hơn.

quả việt quất làm gì ngon
Kem việt quất mang hương vị tuyệt hảo khiến nhiều người mê mẩn (Nguồn: Sưu tầm)

2. Các loại nước uống từ việt quất

Việt quất làm nguyên liệu cho các món bánh, sinh tố nhờ  hương vị đặc biệt cùng màu sắc đẹp mắt. Bên cạnh đó các loại nước uống từ việt quất có giá trị dinh dưỡng cao, giúp làm đẹp da, có lợi cho sức khỏe.

      2.1. Sinh tố việt quất sữa

Sinh tố việt quất có chứa lượng chất anthocyanin có khả năng đốt cháy mỡ thừa trong máu, ngăn ngừa các bệnh béo phì, tim mạch. Với những bước làm đơn giản và nhanh gọn, người dùng có thể tự chế biến một ly sinh tố thơm ngon, bổ dưỡng. 

Nguyên liệu: 100g việt quất, 200ml sữa tươi có đường, 3 muỗng canh sữa đặc, muối, đá.

Cách làm:

Bước 1: Rửa sạch việt quất, ngâm nước muối trong vòng 10 phút sau đó lại rửa sạch

Bước 2: Xay tất cả nguyên liệu khoảng 3-5 phút đến khi hỗn hợp nhuyễn ra rồi thưởng thức

Các loại nước uống từ việt quất
Sinh tố việt quất giúp làm đẹp da, tốt cho sức khỏe (Nguồn: Sưu tầm)

   2.2. Soda việt quất

Soda có vị chua ngọt dịu nhẹ vừa phải kết hợp với hương vị việt quất tươi chua nhẹ tạo nên một thức uống giải khát đặc biệt. Người dùng có thể tham khảo công thức sau đây:

Nguyên liệu: 10 quả việt quất tươi, 200ml soda không đường, lá bạc hà, 1 quả chanh tươi, 50ml nước đường, 30ml nước lọc, đá viên.

Cách làm: 

Bước 1: Cho việt quất vào 1 cái ly rồi nghiền nhuyễn. Sau đó thêm vào 20ml nước đường, 30ml nước lọc và nước cốt của 1/2 trái chanh rồi dùng muỗng khuấy đều.

Bước 2: Dùng tay bóp sơ lá bạc hà để tạo mùi thơm rồi cho vào ly, thái 3-4 lát chanh và thêm 30ml nước đường và đá viên vào ly rồi dùng muỗng khuấy đều.

Bước 3: Mở nắp lon soda và nhẹ nhàng chế soda vào ly, như vậy sẽ giúp cho soda phân thành 2 tầng màu đẹp mắt.

Quả việt quất làm món gì
Soda việt quất mang hương vị đặc biệt, giúp giải nhiệt hiệu quả (Nguồn: Sưu tầm)

3. Salad dâu tây việt quất

Là món ăn thích hợp vào mùa hè, salad dâu tây việt quất là sự kết hợp hoàn hảo từ một số trái cây tươi mọng nước như dâu tây, việt quất. Thêm vào đó là vị béo ngậy của bơ, ăn kèm với hạt diêm mạch đem lại hương vị tươi ngon, lạ miệng. Món ăn này phù hợp cho những người ăn kiêng, ăn chay, giúp giải ngấy trong các bữa ăn.

4. Bánh bông lan chanh việt quất

Bằng những nguyên liệu đơn giản, người dùng có thể chế biến ra món bánh mang hương vị thơm ngon đầy hấp dẫn, cân bằng giữa vị chua và ngọt, sánh quyện hài hòa. Theo đó, công thức làm bánh bông lan chanh việt quất khá đơn giản như sau:

  • Nguyên liệu: 192g bột mì, ½ muỗng muối, 1 muỗng cà phê bột nở, ½ muỗng Baking soda, 113g bơ lạt, 2 quả trứng gà, 150g đường bột, 15ml sữa tươi, 60ml nước cốt chanh, 200g việt quất.
  • Cách làm: 

Bước 1: Cho bột mì, muối, baking soda vào tô lớn rồi trộn đều

Bước 2: Cho tiếp bơ lạt, đường bột vào hỗn hợp rồi đánh bông mịn lên

Bước 3: Thêm nước cốt chanh, trứng, sữa tươi vào 1 tô khác và trộn đều. Sau đó trộn 2 hỗn hợp vào nhau rồi cho việt quất vào

Bước 4: Lót giấy nến vào khuôn, đổ từ từ bột vào. Cho khuôn vào lò nướng 60 phút là có thể dùng được.

Bánh bông lan chanh việt quất thơm ngon, mang đến hương vị ngọt ngọt, chua chua khiến cho bánh không hề bị béo, ngược lại còn rất dễ “nghiền” khi nếm thử.

Bánh là món ngon từ quả việt quất
Bánh bông lan làm từ việt quất là món tráng miệng thơm ngon, bổ dưỡng (Nguồn: Sưu tầm)

Các món ngon từ quả việt quất được chế biến rất đơn giản đồng thời đem đến hương vị thơm ngon, lạ miệng khi thưởng thức. Để chọn được nguyên liệu tươi ngon, chất lượng, quý khách hàng có thể chọn mua tại thương hiệu Yokori loại việt quất Peru thượng hạng.

Mọi chi tiết cần tư vấn thêm về sản phẩm vui lòng liên hệ: 

>>> Tìm hiểu thêm: