Hoa quả là loại thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao, mang hương vị thanh mát, là một yếu tố không thể thiếu trong chế độ ăn uống hàng ngày. Tuy nhiên, người dùng cần hiểu rõ những thời điểm ăn trái cây để tốt cho sức khỏe để tăng cường khả năng hấp thụ.
Các chuyên gia luôn khuyến khích ăn trái cây một cách thường xuyên. Chính vì vậy, người tiêu dùng thường thường quan tâm đến liều lượng, mà quên rằng việc tiêu thụ trái cây tại một thời điểm nhất định trong ngày có thể có tác động tích cực hoặc tiêu cực đến cơ thể. Vậy đâu là thời điểm ăn trái cây để tốt cho sức khỏe?
1. Nên ăn trái cây vào thời gian nào trong ngày?
Trên thực tế, hoa quả có thể được dùng ở hầu hết các thời gian trong ngày. Tuy nhiên, các nghiên cứu chỉ ra 5 thời điểm ăn hoa quả tốt nhất cho sức khỏe của người tiêu dùng.
1.1. Buổi sáng là thời điểm ăn trái cây tốt cho sức khỏe
Nghiên cứu của tiến sĩ Zumurrud Patel chỉ ra rằng, trái cây tốt nhất nên được dùng vào buổi sáng và sau khi uống một cốc nước. Với hàm lượng fructose cao, hoa quả dễ dàng được chuyển hóa thành các dưỡng chất, giúp thải độc và cung cấp năng lượng cho cơ thể sau một giấc ngủ dài.
Táo, lê, nho là những loại hoa quả được khuyến khích dùng buổi sáng và dùng cho mỗi ngày. Tính axit nhẹ trong táo, lê, nho giúp cơ thể tiêu hóa nhanh và kích thích ngon miệng cho người dùng.
1.2. Nên ăn trái cây trước khi dùng bữa chính
Ăn hoa quả có nhiều axit khi bụng rỗng không gây đau dạ dày hay khó chịu, bởi chúng đều sẽ trở thành chất kiềm trong cơ thể. Trái cây trước bữa ăn khoảng một giờ là rất tốt bởi nhiều lợi ích: dung nạp được năng lượng tức thì; các chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất được hấp thụ dễ dàng và hiệu quả.
1.3. 1 – 2 tiếng sau bữa chính là thời gian thích hợp để ăn trái cây
Sau bữa ăn chính, dạ dày cần có tác động để kích thích quá trình tiêu hóa. Các loại quả như dứa, kiwi, táo gai, đu đủ là sự lựa chọn phù hợp cho thời điểm này. Những thức quả ngon miệng này sẽ giúp tiêu hóa thức ăn nhanh chóng, làm giảm áp lực lên dạ dày và rất có lợi cho sức khỏe.
1.4. Ăn vào bữa phụ giúp phát huy tốt lợi ích của trái cây
Trái cây là một gợi ý hoàn hảo cho những bữa ăn phụ trong ngày. Những loại quả giàu vitamin như đào, táo tàu, vải nên được dùng vào khoảng 10h sáng để bổ sung dưỡng chất trước khi tới bữa trưa. Trước khi bắt đầu thời gian làm việc buổi chiều, thực khách có thể bổ sung vitamin C từ cam hoặc kali từ chuối, giúp giảm căng thẳng và mệt mỏi trong công việc.
1.5. Nên ăn trái cây trước và sau khi luyện tập
Đây là thời điểm ăn trái cây để tốt cho sức khỏe rất được khuyến khích bởi các chuyên gia dinh dưỡng. Tiêu thụ trái cây trước mỗi bài tập cung năng lượng cấp lượng, điện giải và tăng sức bền trong quá trình tập luyện. Tương tự đối với sau khi luyện tập, hoa quả giúp bổ sung năng lượng bị mất và làm giảm mệt mỏi sau vận động. Các loại trái cây giàu chất xơ và đường tự nhiên chính là lựa chọn tuyệt vời cho thời điểm này.
2. Những lưu ý sử dụng để phát huy hết lợi ích của trái cây
Hoa quả là nguồn cung cấp dinh dưỡng dồi dào và nhanh chóng. Tuy nhiên, để cơ thể hấp thụ nguồn năng lượng này một cách tốt nhất, người dùng nên chú ý những điều sau:
2.1. Thời điểm ăn trái cây phụ thuộc vào từng đối tượng
Thời điểm ăn trái cây phụ thuộc vào tình trạng sức khỏe của mỗi người, cụ thể:
- Người muốn giảm cân: ăn trái cây cùng hoặc ngay trước bữa ăn giúp quý khách cảm thấy no lâu và nạp ít calo hơn, từ đó giúp giảm cân.
- Người bị tiểu đường tuýp 2: nên ăn trái cây trước, trong, sau bữa ăn hoặc có thể ăn cùng với một loại thực phẩm khác để làm chậm quá trình đi vào ruột non.
2.2. Trái cây nên được ăn ngay sau khi gọt vỏ
Hoa quả gọt xong ăn luôn là tốt nhất. Nếu để quá lâu trong không khí, trái cây sẽ không còn giữ được hương vị hấp dẫn và vẻ ngoài ngon mắt. Đặc biệt, chất dinh dưỡng trong trái sẽ bị mất đi đáng kể, nhất là khi hoa quả đã được gọt, thái lát hoặc ép nước. Trong trường hợp phải chuẩn bị trước, quý khách có thể ngâm trái cây vào nước muối nhạt để giữ được lượng vitamin, khoáng chất và giúp một số loại quả không bị thâm khi gọt quá lâu.
2.4. Trái cây nên được dùng theo mùa
“Mùa nào thức nấy” – hoa quả nên được chọn dùng theo mùa chín của cây. Trái cây đúng mùa luôn chứa hàm lượng dinh dưỡng cao và ngon ngọt hơn quả trái vụ. Những điều kiện thuận lợi về thời tiết, thổ nhưỡng giúp quả mọc tự nhiên và phát triển nhanh chóng, sản lượng gia tăng, từ đó tạo nên nguồn cung cấp hoa quả dồi dào cho người tiêu dùng.
Bên cạnh việc lên thực đơn mỗi ngày, quý khách nên lưu ý kỹ những thời điểm ăn hoa quả tốt, cách ăn hoa quả cho từng đối tượng và những điều cần ghi nhớ khi dùng để thụ hưởng những lợi ích sức khỏe tuyệt vời từ trái cây.
Để trải nghiệm những thức quả ngon miệng, đẹp mắt và giàu dinh dưỡng, quý khách hàng có thể tham khảo tại cửa hàng Yokori hoặc liên hệ trực tiếp qua các địa chỉ dưới đây để được hỗ trợ nhanh nhất:
- Hotline: 09.6686.0906
- Facebook: Fanpage Yokori
- Email: yokoriglobal@gmail.com
>> Tìm hiểu thêm
Bí quyết chọn hoa quả theo mùa xuân ngon bổ tốt cho sức khỏe
Bật mí tất tần tật về Táo đỏ Hàn Quốc – Sản phẩm tốt cho sức khỏe
